Es Cientificamente Imposible Engordar sin Carbohidratos

Te has sentido culpable después de comer un filete con mucha, mucha grasa? Despreocupate, si no comiste carbohidratos en esa comida es cientificamente imposible que engordes, te voy a explicar por que:

Toda la grasa que te comes se absorbe como acidos grasos, estos circulan por tu torrente sanguineo y cumplen importantes funciones energéticas y metabólicas pero también podrían convertirse en trigliceridos y almacenarse en el tejido adiposo de tu cuerpo, en otras palabras, engordarte!! pero sucede algo interesante, el tejido adiposo requiere de una molécula llamada glicerol-3-fosfato para poder almacenar grasa, afortunadamente el tejido adiposo no puede producir esta molecula y necesita obtenerla de tu dieta, y adivina de donde crees que se obtiene el glicerol-3-fosfato para poder engordar? Exacto, de los carbohidratos que consumes, estos pueden ser el refresco, las tortillas y el postre con el que acompañaste tu comida, pero si no los consumes es imposible que tu cuerpo produzca grasa que te engorde.

Asi que la proxima vez que desees disfrutar sin culpas tu grasiento guisado favorito, unicamente no lo acompañes de carbohidratos.